Gdoule


Údolím Kačáku

Po delší odmlce, způsobené vnitřním dialogem *) dovoluji si p.t. **) publiku nabídnout popis jedné dobré trasy nedaleko Prahy. Z Unhoště do Loděnic (do Loděnice?) podél potoka Loděnice a Kačáku (jeden potok, vysvětlím později). Trasa je blízko Prahy, není dlouhá (tak kolem 18km), vede hezkou krajinou a není zas až tak moc frekventovaná (teď už bude, když je publikovaná na tomto významném serveru). Neváhejte, utíkejte tam.

Pokračovat ve čtení


Vegetariánské rizoto z vepřových nudliček

Kterak původně plánované vepřové nudličky staly se vegetariánským rizotem s varováním na úvod, nostalgickou vzpomínkou uprostřed a vysvětlivkami porůznu

Úvodem bych rád skromě zdůraznil, že mám vzdělání. Což se projevuje (kromě řady jiných veskrze pozitivních vlastností) také tím, že vím, jak vypadá a chutná pravé krémové italské rizoto. Následkem čehož musím hned na začátek varovat:

Pokud hledáte recept na pravé krémové italské rizoto, jste zde špatně. Pokud hledáte recept na rizoto, které vzbudí světový rozruch, jste zde špatně. Pokud s ním chcete vyhrát vařicí soutěž a získat si uznání mediálně oslavovaných michelinských i ne-michelinských kuchařů, jste zde špatně.

Dlužno podotknout, že pokud hledáte recept na cokoli jiného pravého či italského, jste na těchto stránkách rovněž špatně.

Pokud ovšem jste zástánci mé minimalistické vařící školy, řeknu to krátce: nůž, hrnec, pánev a pochopitelně závěrečná miska. Celkem čtyři kusy, nebo, jako v mém případě, pokud nechcete paní domácí zničit kuchyňskou linku, pět kusů (krájecí prkénko – račtež sami rozhodnout, jestli se v tomto ústupku projevuje zbabělost, slušná výchova, nebo skutečnost, že na bílém prkénku fotky potravin vypadají lépe). A to ještě, jak později v textu ukáži, lze pánev i vyloučit. V případě užití vlastních, nepronajatých prostor, tak můžete snížit počet kusů vybavení na dva plus miska, a to už je velmi přijatelné východisko.

Pokračovat ve čtení


Tréning na pochod Praha – Prčice

Přiznávám, ano přiznávám, ještě nikdy jsem nešel pochod Prčice – Praha. Proč ne, k tomu mám důvody ideologické (odpor k masovým akcím), morální (odpor k masovým akcím turistickým) a ekologicko-ochranářské (odpor k masovým akcím v přírodě). Proto jsem se rozhodl, že to letos zkusím. Z důvodů, které nejsou nijak racionální, považuji za správnou a klasickou trasu tu zdéli 50km. Neoponujte, s tím se nedá nic dělat. Abych věděl, jestli umřu cestou, jestli to bude hodně bolet atd., absolvoval jsem tento víkend tréningovou cestu v rozsahu cca výše uvedeném. Zápis a podrobné dojmy z cesty přikládám.

Pokračovat ve čtení